Dondurarak Kurutma

Freeze Drying

Taze Meyveyi Her Mevsim Tüketin

PLANLANAN PROJE

Pasifik Tarım olarak, meyvelerin en taze hâllerini besin değerlerinden hiçbir şey kaybetmeden her mevsim tüketebilmeniz için inovatif Freeze Dryer (Dondurarak Kurutma) teknolojisini kullanacağız.

Geleneksel kurutma yöntemlerinin aksine meyveleri yüksek ısıya maruz bırakmayan bu ileri teknoloji sayesinde; doğanın bize sunduğu renkleri, aromaları ve en önemlisi sağlığı %100 doğal formda paketleyeceğiz. İçerisinde hiçbir koruyucu, ilave şeker veya katkı maddesi bulunmayan bu ürünlerle, taze meyve tüketim alışkanlıklarınızı değiştireceğiz.

Koruyucu Yok İlave Şeker Yok Katkı Maddesi Yok

Ürün Yelpazemiz

Bütün, Dilim veya Toz Formda

Farklı kullanım alanlarına ve damak tatlarına hitap edebilmek için meyvelerimizi özenle seçip, ihtiyaca en uygun formlarda hazırlayacağız.

Narenciye Grubu

Limon & Portakal — dilim ve toz formunda

Akdeniz güneşiyle olgunlaşan limon ve portakallarımızı, hem şık dilimler hâlinde hem de inovatif toz formunda beğeninize sunacağız.

Dilim Formu: Çaylarınıza, detoks sularınıza ve kokteyllerinize görsel bir şölen ve doğal bir aroma katar.
Toz Formunun Eşsiz Avantajı: Limon ve portakal tozlarımız mutfaklarda benzersiz bir kullanım kolaylığı sağlar. Tatlılarınıza, yoğurtlarınıza, smoothie'lerinize veya hamur işlerinize doğrudan ekleyebileceğiniz bu tozlar yoğun bir lezzet patlaması yaratır. Aynı zamanda konsantre yapısı sayesinde muazzam bir doğal C vitamini deposudur ve bağışıklığınızı desteklemenin en pratik yoludur.

Tatlı ve Orman Meyveleri

Çilek, muz, dut ve orman meyveleri — bütün ve dilim formunda

Enfes kokuları ve yüksek antioksidan değerleriyle öne çıkan çilek, muz, dut ve orman meyvelerini, meyvenin yapısına göre dilimlenmiş veya bütün hâlde dondurarak kurutacağız.

Kullanım Alanları: İster gün içinde sağlıklı ve "çıtır" bir atıştırmalık olarak doğrudan tüketin; isterseniz yulaf ezmenize, kahvaltılık gevreklerinize, pastalarınıza veya dondurmalarınıza ekleyerek tariflerinizi zenginleştirin.

Teknoloji

Freeze Dry Nedir?

Bu işlem, meyvenin içindeki suyun, meyve dondurulduktan sonra düşük basınçlı (vakumlu) bir ortamda buza dönüşüp, sıvı hâle geçmeden doğrudan buharlaşması (süblimleşme) prensibine dayanır.

Maksimum Besin Değeri

Yüksek ısı kullanılmadığı için meyvenin içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar %97 ile %99 oranında korunur.

%100 Doğallık

İşlem sırasında meyvenin sadece suyu uçar. Geriye tamamen meyvenin kendi özü, doğal şekeri ve lifleri kalır.

Orijinal Renk, Şekil ve Aroma

Meyveler formunu kaybetmez, kararma yapmaz. Taze hâlindeki canlı renkleri ve enfes kokuları aynı kalır.

Uzun Raf Ömrü ve Güvenlik

İçinde nem kalmadığı için bakteri veya küf oluşumu engellenir. Hiçbir koruyucuya ihtiyaç duymadan paketinde uzun süre taze ve çıtır kalır.